Modal Awal Buka Coffee Shop Kecil — Realistisnya Berapa Sih?
Banyak orang punya mimpi buka coffee shop kecil. Entah karena pengen punya tempat nongkrong sendiri, atau karena ngerasa “bisnis kopi tuh cuannya gede”. Tapi… pas udah mulai ngitung-ngitung, baru sadar: loh, kok budget-nya segini banyak ya? 😅 Nah, biar lo nggak salah langkah, kita bahas realistisnya modal awal yang dibutuhin buat buka coffee shop kecil tapi proper.
1. Konsep & Skala yang Tentuin Modal
Pertama, tentuin dulu konsep dan skala bisnis lo. Mau buka yang:
1. Take away only (nggak perlu tempat nongkrong, cukup booth kecil)
2. Mini café (ada meja kursi 3–5 set)
3. Full coffee shop kecil (interior rapi, barista area, Wi-Fi, tempat nongkrong proper)
Karena beda konsep = beda modal. Misal:
Jenis Coffee Shop | Estimasi Modal Awal |
|---|---|
Booth / Take Away | Rp10 – 25 juta |
Mini Café | Rp30 – 60 juta |
Coffee Shop Kecil | Rp70 – 120 juta |
Sumber: kombinasi estimasi bisnis F&B lokal & riset lapangan 2024 (dilansir idntimes.com dan umkm.kompas.com).
2. Rincian Modal Buka Coffee Shop Kecil
Berikut breakdown kasar yang sering jadi patokan:
Komponen | Estimasi Biaya |
|---|---|
Sewa Tempat (3–6 bulan) | Rp10 – 25 juta |
Renovasi & Interior | Rp10 – 30 juta |
Peralatan Kopi (Mesin espresso, grinder, dll) | Rp15 – 40 juta |
Peralatan dapur & servis | Rp3 – 10 juta |
Furnitur & Dekorasi | Rp5 – 15 juta |
Bahan baku awal (kopi, susu, sirup, dll) | Rp3 – 7 juta |
Kemasan (cup, tutup, sleeve, paper bag, dsb) | Rp2 – 6 juta |
Gaji barista & staf awal | Rp5 – 15 juta |
Promosi awal & branding | Rp2 – 10 juta |
Total: sekitar Rp55 – 120 juta untuk coffee shop kecil yang udah lumayan proper.
3. Hemat Modal Tapi Tetap Keliatan Profesional
Banyak pengusaha F&B baru salah fokus: boros di interior, tapi lupa di kemasan.
Padahal buat bisnis kopi, kemasan tuh media branding paling kuat. Orang bakal inget rasa kopinya + tampilannya.
Beberapa cara hemat tapi tetap terlihat profesional:
1. Gunakan paper cup custom dengan logo & warna brand lo.
2. Pakai paper bag atau sleeve yang berkarakter tapi tetap murah.
3. Cetak semua kemasan di satu vendor biar lebih efisien (hemat ongkir, harga grosir).
4. Mulai dari desain simpel dulu, baru upgrade kalau omzet udah stabil.
Di WJPackindo, lo bisa cetak kemasan full color atau sablon sesuai budget dan skala bisnis — dari cup bening, paper
cup, sampai box makanan. Jadi modal kecil pun bisa keliatan premium.
